El Recetario: Dipping de mejillones

Atención: receta fácil-fácil, rica-rica y perfecta para cuando vienen amigos a casa o para sesiones de cine en casa. Dipping de mejillones y queso.



Ingredientes

3 latas de mejillones en escabeche, pequeñas

1 tarrina de queso Philadelphia pequeña

Preparación

1. En un vaso de batidora, echar las dos latas de mejillones con su salsa y la tercera sin ella.

2. Con ayuda de una lengua de goma, añadir el queso Philadelphia.

3. Batir con la batidora hasta que se quede una textura cremosa.

4. Con la lengua de goma pasarla la crema a un bol.

5. Enfriar en el frigorífico hasta servir.

El acompañamiento

Con palitos de pan o con patas fritas, es un auténtico vicio.

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